's-Hertogenbosch
| Brouwerijen in 1816 bron: Brugmans - Statistieken van de Nederlandse nijverheid uit de eerste helft der 19e eeuw | ||
|---|---|---|
| 7 brouwerijen met 26 werklieden. | ||
| Voormalige staat: | Bloeyend. | |
| Huidige staat: | Zedert den jare 1794 kwijnend. | |
| Consumptie: | Meest voor consumtie der stad. | |
| Brouwerijen vanaf 1900 bron: Friedrich - Brauereiverzeichnis Niederlande (1997) | ||
|---|---|---|
| 1. | T. Boelen | 1905 |
| 2a. | W. Bouman | 1905 |
| 2b. | F.W. Brouwers | 1910 |
| 2c. | Bierbrouwerij Paters Capucijnen | 1920 |
| 3. | A. Hagen | 1900 |
| 4a. | Heineken's Bierbrouwerij Mij. N.V. | 1968 |
| 4b. | Heineken's Brouwerijen N.V., Brouwerij 's-Hertogenbosch | 1972 |
| 4c. | Heineken N.V., 's-Hertogenbosch Brouwerij | |
| 5. | A.F. Mulders | 1900 |
| 6a. | Schrakamp & Verhagen, bierbrouwerij De Kroon | 1900 |
| 6b. | P. Kuijstermans | 1905 |
| 7. | Van Maaren | 1900 |
| 8a. | Jos. van Gulick van Pelt, bierbrouwerij De Witte Zwaan | 1900 |
| 8b. | M.L.W.Th. van Gulick, bierbrouwerij De Witte Zwaan | 1905 |
| 8c. | Louis van Gulick van Pelt, bierbrouwerij De Witte Zwaan | 1915 |
| 8d. | Firma Jos. van Gulick van Pelt, bierbrouwerij De Witte Zwaan | 1920 |
| Brouwerijen in bron: website "Nederlandse Biercultuur" | ||||
|---|---|---|---|---|
| naam | adres | start | type | |
| Heineken Nederland B.V. 's-Hertogenbosch | Rietveldenweg 37, 5222 AP 's-Hertogenbosch | 1958 | brouwerij | |
| Stadsbrouwerij van Kollenburg | Kruisstraat 28a, 5211 DV 's-Hertogenbosch | 1999 | brouwerij | |
| iKi Bier | Onderwijsboulevard 225, 5223 DE 's-Hertogenbosch | 2003 | huurder | |
| Brouwerij De Markies | Onderwijsboulevard 344, 5223 DP 's-Hertogenbosch | 2011 | brouwerij | |
| Brouwerij Boegbeeld | Uilenburg 1, 5211 EV 's-Hertogenbosch | 2015 | brouwerij | |
| Brouwerij D'n Draok | Musselstraat 55, 5215 HE 's-Hertogenbosch | 2015 | brouwerij | |
| Bossche Stadsbrouwerij Jongens van De Wit | Hofvijver 4, 5223 MC 's-Hertogenbosch | 2016 | brouwerij | |
| Bossche Brouwers aan de Vaart | Tramkade 29, 5211 VB 's-Hertogenbosch | 2017 | brouwerij | |
| Brouwerij Met Maten | Rietwaard 2, 5236 WC 's-Hertogenbosch | 2017 | brouwerij | |
| Heesakkers Bier | Orthen 159, 5231 XR 's-Hertogenbosch | 2018 | huurder | |
| Luie Brouwers | Zandzuigerstraat 12-73, 5222 AH 's-Hertogenbosch | 2018 | huurder | |
| Henky | Sint Corneliusweg 5, 5221 BX 's-Hertogenbosch | 2020 | brouwerij | |
| Recent gesloten brouwerijen | ||||
|---|---|---|---|---|
| naam | adres | type | start | einde |
| Brouwerij Het Levenswater | Rosmalen ('s-Hertogenbosch) | huurder | 2005 | 2020 |
| Brouwerij Norem | Rosmalen ('s-Hertogenbosch) | brouwerij | 2019 | 2020 |
Briefhoofd van bierbrouwerij De Ster uit 's-Hertogenbosch | met dank aan John Klijnholstz
Wikipedia: Stoom-Bierbrouwerij De Ster
Meer lezen over 's-Hertogenbosch
- Honderdvijftig jaar in de drank [ omslag ] [ WorldCat ]
Jos van Gulick van Pelt - Van Gulick Dranken B.V., 1840 - 1990.
Peter-Jan van der Heijden
1991 - Van Gulick Dranken B.V., 's-Hertogenbosch - Acht eeuwen uit 'n goei vat [ omslag ] [ WorldCat ]
De bier- en brouwerijgeschiedenis van 's-Hertogenbosch en omgeving
Drs. Paul van Dun
1998 - Heineken Brouwerij, 's-Hertogenbosch
ISBN 90 9011688 5 - Van Bourgondische welvaart tot Antwerpse schaduw?
Het bierverbruik te 's-Hertogenbosch in de vijftiende en de zestiende eeuw
B. Blondé en M. Limberger
Verschenen in: Bijdragen tot de geschiedenis
1998 - Driemaandelijks tijdschrift uitgegeven door het Departement Geschiedenis van de UFSIA (Universiteit van Antwerpen), Antwerpen
81e Jaargang - afleveringen 1 - 3
ISSN 0006-2286 - De Ster te 's-Hertogenbosch
Brouwerij Paters Kapucijnen
Gerard Velders
Verschenen in: PINT Nieuws, tijdschrift van de vereniging Promotie INformatie traditioneel bier, Amsterdam
2002 - nummer 129
ISSN 1380-6084 - Brouwboekje van broeder Fortunatius
Gerard Velders
Verschenen in: PINT Nieuws, tijdschrift van de vereniging Promotie INformatie traditioneel bier, Amsterdam
2002 - nummer 129
ISSN 1380-6084 - Brouwerij Paters Kapucijnen [ lezen ]
Gerard Velders
Verschenen in: Kringnieuws, tijdschrift van de Kring "Vrienden van 's-Hertogenbosch"
2002 - nummer 4 (vol. 28 / juli) - Waarom het brouwwater voor bier niet uit de Binnendieze kon komen [ lezen ]
Gerard Velders
Verschenen in: Bossche Kringen
2015 - nummer 5
